In Vino Dive
вино для начинающих
онлайн-курс о вине
Учимся разбираться в винах за 4 часа.
- Хотите научиться выбирать вино?
- Хотите уметь поддержать беседу о вине?
- Хотите легко находить вкусные вина?
- Хотите понимать вино?
Тогда этот курс для вас!
Как понять вино: просто о сложном, логично о хаотичном.
В мире, где вино — это искусство, наука и культура, легко потеряться среди бесчисленных марок и сортов. Наш курс предлагает ключ к пониманию этого мира: вместо того чтобы заучивать разрозненные факты, мы даем вам знание основных правил, которые делают выбор вина простым и осознанным.
Наш онлайн-курс лекций про вино для начинающих предназначен для тех, кто хочет понять вино, но не готов заучивать бесконечные шато и аппелласьоны, и не планирует становиться винным гиком, кавистом или сомелье. В нем собраны только полезные знания, без занудства и лишних деталей.
Мы поговорим о том, как именно делают вино, от чего зависит его вкус и аромат, как и с чем его лучше всего употреблять, и как долго его можно хранить (последнее особенно полезно, если по скидке удалось взять пару ящиков). Расскажем о наиболее частых ошибках новичков, о том, чем кислые вина отличаются от кислотных, а плотные от крепких, а те в свою очередь от танинных.
Кстати, если вы все же собираетесь получить серьезное винное образование, например, закончить курсы сомелье, не стоит покупать винные курсы с дорогостоящими дегустациями, пока как следует не освоитесь с азами. Наш онлайн-курс про вино для начинающих даст четкое понимание важных терминов и ключевых закономерностей, станет для вас хорошей базой, «развивайкой» перед школой вина. Знание основных принципов и фактов поможет вам эффективно справиться с гигантским объемом информации, который обрушит на вас профессиональное образование в сфере вина. Так, довольно сложная для запоминания химия вина, надетая на прочную ось начальных знаний, зайдет гораздо легче, а обучение в школе сомелье будет продуктивнее.
В чем уникальность курса:
- Практические знания
Вы поймете, как разбираться в винах, и узнаете как выбрать вино в супермаркете, используя системный подход.
- Четкая структура материала
Знания структурированы для облегчения понимания и поданы с юмором в научно-популярном стиле. Никаких говорящих голов, никакой «воды», никакого расписания. Лекции доступны в любое время, слушайте их, когда удобно.
- Пройденный путь
Ваш гид — автор курса, превратившийся из новичка в винофила, входящего в топ-10 пользователей Vivino.

Прежде чем создать этот онлайн-курс про вино, мы на собственном опыте убедились, что большинство винных экспертов говорят о вине подробно и пространно, а потому занудно и скучно. Мы решили это исправить, и рассказать о вине увлекательно. Конечно, вино — это сложный напиток, и без некоторого количества фактов не обойтись, но в нашем курсе собраны только применимые на практике знания. Мы такие же живые люди, как и вы. Мы говорим о вине просто и понятно.
Что вы получите:
Посмотреть бесплатный вводный урок
Кто мы такие, зачем сделан этот курс и почему он нужен Вам.
Думаете, что и так все знаете?
А готовы проверить?
Тогда пройдите тест!
Темы ЛЕКЦИЙ ОНЛАЙН-курса ПРО ВИНО
1. Что такое вино и почему оно нам так нравится?
Почему для вина подходит не любой виноград, и что не так с вином из Изабеллы. Какие сорта винограда - технические. Почему вино обладает таким разнообразием ароматов, и что такое прекурсоры ароматических веществ. Иллюстрированное описание вкусов и ароматов вина для лучшего запоминания. Почему дрожжи играют ключевую роль в создании хорошего вина.
2. Брожение и три основных параметра ягод винограда.
Что такое консервирующие единицы в вине и какую роль они играют в процессе брожения. Когда можно собирать виноград и при чем тут сахара, кислоты и танины. Почему вина из жарких регионов бывают алкогольными и для чего лозе прохладные ночи. Как сильно винодел зависит от капризов погоды и какое критически важное решение он принимает каждый год.
3. Различные винодельческие техники.