Блог онлайн-курса про вино для начинающих In Vino Dive.

Три сестры Шардоне и три стиля Шардоне. Младшая сестра.

Младшая сестра - светловолосая хрупкая девушка-подросток, стройная, угловатая, с торчащими локтями и ключицами. Типичная француженка с...
11 ФевраляИван Сухенко

Откуда в вине дрожжи? Могут ли они быть в самом винограде?

Как вы можете узнать из нашего курса, в ягоде винограда содержится более четырехсот различных веществ, хотя более-менее исследованы из них только около двухсот. Но дрожжи в этот длинный список не входят. Дрожжи — это грибы (микроскопические), а виноград — это растение. В норме грибы ...
6 ФевраляИван Сухенко

Три сестры Шардоне и три стиля Шардоне. Средняя сестра.

Средняя сестра - пышнотелая платиновая блондинка с тугими косами,уложенными в корзинку на затылке. Давным-давно переехала из Франции в США, где и осела. По натуре домоседка, очень любит свой фруктовый сад, частенько коротает время на заднем дворе в тени дуба, спасаясь ...
27 ЯнваряИван Сухенко

F-Style Рислинг Полусухое от Фанагория

Хороший пример того, что даже в нижнем ценовом сегменте массового производства бывают приличные вина. В этом рислинге можно услышать ...
23 ЯнваряИван Сухенко

Три сестры Шардоне и три стиля Шардоне. Старшая сестра.

Старшая сестра Шардоне - соломенная блондинка, женщина, разменявшая пятый десяток, уже утратившая хрупкость, но ещё не потерявшая стройности, приобретшая ту спокойную силу и уверенность, которые ...
19 ЯнваряИван Сухенко

Полусухое розе Dream Land от винзавода "Долина"

Недорогой способ хорошо запомнить, что значит "минеральность" во вкусе, в этом вине она очень четкая. Подробно про минеральность в лекции 6. А еще это возможность убедиться, что вина со степенью газации виваче/vivace могут быть родом не только из португальского региона Винью Верде, но и вполне себе...
17 ЯнваряИван Сухенко

Clairet Sur Lie от Fanagoria

Вино примечательно двумя вещами. Первая: можно познакомиться с влиянием на аромат и вкус вина сразу нескольких нестандартных винодельческих техник.
16 ЯнваряИван Сухенко

# неплохое вино

С этим хэштегом мы будем писать о винах нижней ценовой категории, доступных в крупных российских сетях. Это вина, которые помогут закрепить на практике знания, полученные в нашем курсе.
16 ЯнваряИван Сухенко

# винные люди

Рассказываем о сортах винограда как о людях, чтобы их было проще запомнить.
16 ЯнваряИван Сухенко