In Vino Dive
вино для начинающих
онлайн-курс о вине
онлайн-курс о вине
вино для начинающих
Вино для чайников: гид по онлайн-обучению винной культуре
Вы стоите перед полкой с вином в супермаркете и чувствуете себя как инопланетянин, попавший на незнакомую планету? Красное, белое, розовое, сухое, полусладкое… названия сортов винограда звучат как заклинания, а этикетки пестрят непонятными терминами. Знакомая ситуация? Многим хочется разбираться в вине хотя бы на базовом уровне, чтобы уверенно выбирать напиток к праздничному ужину или не чувствовать себя неловко в ресторане.
Хорошая новость: чтобы получить необходимые базовые знания о вине, вам совершенно не обязательно записываться в дорогую школу сомелье или посещать бесконечные дегустации. В современном мире онлайн-обучение предлагает простой, эффективный и доступный способ погрузиться в увлекательный мир вина.
Хорошая новость: чтобы получить необходимые базовые знания о вине, вам совершенно не обязательно записываться в дорогую школу сомелье или посещать бесконечные дегустации. В современном мире онлайн-обучение предлагает простой, эффективный и доступный способ погрузиться в увлекательный мир вина.
Зачем обычному человеку разбираться в вине?
Казалось бы, зачем обычному человеку, не планирующему работать в винной индустрии, тратить время на изучение вина? На самом деле, причин может быть множество:
01.
Уверенность при выборе
Больше не придется полагаться на случайность или советы продавца. Вы сможете осознанно выбирать вино, исходя из своих предпочтений и ситуации.
02.
Наслаждение вкусом
Понимание основных характеристик вина позволит вам лучше оценить его вкус и аромат, сделав процесс употребления вина осознанным и приятным.
03.
Культурный кругозор
Вино – это часть мировой культуры и истории. Знание основных винных регионов, сортов винограда и технологий производства расширит ваш кругозор.
04.
Умение поддержать беседу
Корпоративное мероприятие, встреча с друзьями, романтический ужин – все это ситуации, в которых умение поддержать разговор о вине может оказаться очень полезным.
Миф о сложном и дорогом винном образовании
Многие считают, что для того, чтобы хоть немного разбираться в вине, необходимо пройти многолетнее обучение в школе сомелье или потратить целое состояние на дегустации. Это не так. Для получения базовых знаний, которые помогут вам ориентироваться в мире вина, достаточно гораздо меньших усилий и затрат.
Существует множество ресурсов для изучения вина, которые можно условно разделить на четыре группы.
1. Классические винные школы – для тех, кто хочет стать профессионалом.
Эти школы предлагают глубокое и всестороннее изучение вина, занимаются подготовкой профессиональных сомелье, кавистов и байеров. Обучение здесь, как правило, очное, длительное и дорогостоящее. Тем не менее, некоторые люди выбирают такие школы просто для себя, стремясь к глубокому пониманию винной культуры и желая общаться в кругу единомышленников.
Примеры:
- enotria.ru: Уважаемая винная школа с фокусом на подготовку профессионалов. Высокое качество обучения, но большая нагрузка и стоимость (от 20 000 до 250 000 рублей).
- cavacava.ru: Винная школа с более узкими курсами по регионам (Старый Свет/Новый Свет) и базовым сортам. Стоимость одного курса – 20 500 рублей.
- winepeople.ru: Школа сомелье Артура Саркисяна и Юлианы Григорьевой в Москве, одна из старейших в России. Стоимость обучения – около 150 000 рублей.
- wine-academia.ru: Онлайн-курсы от Санкт-Петербургской винной школы "Академия Вина". Также есть очное обучение. Стоимость онлайн-курсов – от 11 000 до 15 600 рублей.
- ligasommelier.com: Школа сомелье с учебным центром в Москве. Предлагает курсы разной продолжительности и глубины (от 13 800 до 350 000 рублей).
Вывод: Классические винные школы – отличный выбор для тех, кто планирует связать свою карьеру с вином или стремится к максимально глубоким знаниям. Однако для получения базовых знаний они избыточны и требуют значительных временных и финансовых вложений. С другой стороны - это гарантированный способ ультра-культурно выпить в обществе интересных и неравнодушных людей.
2. Винные школы с упором на дегустации – ценный опыт, но не всегда доступный.
Эти школы делают акцент на практическом опыте – дегустациях различных вин. Здесь можно научиться распознавать ароматы и вкусы, пообщаться с другими любителями вина и даже получить базовые навыки сервировки вин. Однако, дегустации проходят по расписанию, количество мест ограничено, а стоимость может быть довольно высокой из-за подбора вин преимущественно среднего и высокого ценового сегмента.
Примеры:
- wineel.ru: Трехдневный практический курс дегустаций для начинающих в Москве. Стоимость обучения – 11 000 рублей, дегустационного сета – 50 000 рублей.
- wineproject.ru: Курсы для начинающих на основе мастер-классов с дегустациями под руководством профессиональных сомелье в Москве. Стоимость обучения – от 3 500 до 23 980 рублей.
- winestate.ru: Аналогичные курсы для начинающих в Москве. Стоимость обучения – от 4 000 до 60 000 рублей.
- vhod.wine: Тематические дегустации в Москве и Севастополе, преимущественно российских вин. Стоимость участия – от 6 000 до 30 000 рублей.
Вывод: Дегустации – это прекрасная возможность получить практический опыт и расширить свой вкусовой словарь. Однако они не всегда доступны по времени и стоимости, а теоретические знания могут дать в недостаточном объеме и без всякой системы.
3. Авторские винные курсы в онлайн формате – экспертное мнение, но дорого.
Эти курсы создаются признанными авторитетами мира вина, винными экспертами и сомелье. Они могут проходить в формате вебинаров или быть записанными заранее. Такие курсы часто содержат уникальную информацию и авторский взгляд на винную культуру, но, как правило, имеют довольно высокую стоимость, отражающую опыт, знания автора и его затраты на собственное обучение.
Примеры:
- astrawine.ru: Авторский онлайн-курс о вине от Астры Гаспарян. Стоимость обучения – 60 000 рублей.
- sommschool.online: Авторский онлайн-курс обучения сомелье от Ульяны Рудзевич. Стоимость обучения – от 104 000 до 229 990 рублей.
- kl-wine.ru: Авторский онлайн-курс о вине и еде от Ксении Лоскуниной. Стоимость обучения – от 5 000 до 30 000 рублей.
- territoriavina.ru: Авторский онлайн-курс Натальи Шулаковой по российскому виноделию. Стоимость обучения – от 9 999 до 14 999 рублей.
- vakhademia.com: Онлайн-курсы Василия Раскова, более доступные по цене, но узкие по тематике. Отличаются необычным tone of voice - неформальным, с юмором, и местами даже с сарказмом. Стоимость одного онлайн-курса – от 5 000 до 8 000 рублей.
Вывод: Авторские курсы предоставляют ценную, иногда даже уникальную, информацию от признанных экспертов. Однако их высокая стоимость и излишняя глубина может быть неоправданной для тех, кто стремится получить лишь базовые знания.
4. Онлайн-курсы базовых знаний о вине для широкой аудитории – ваш оптимальный выбор.
Эта группа ресурсов предлагает доступные по цене и времени онлайн-курсы, разработанные специально для тех, кто хочет получить самые основы винной культуры. Они охватывают ключевые темы, необходимые для понимания вина и уверенного выбора в магазине или кафе. Такие курсы обычно структурированы, содержат наглядные материалы и не перегружены излишней информацией.
Примеры:
- ruswine-school.ru: Онлайн-курс, посвященный исключительно российскому виноделию. Также есть очное обучение. Стоимость – от 5 000 до 20 000 рублей.
- online.synchronize.ru/softskills/wine: Вводный курс о вине от известной онлайн-школы "Синхронизация", разработанный совместно с SimpleWine. Технически выполнен на высоком уровне, но подача материала довольно поверхностная. Стоимость обучения – 3 705 рублей.
- winecamp.ru: Базовый онлайн-курс за 2900 рублей содержит очень ограниченный объем информации и идет в паре с курсом “Сам Себе Сомелье”. Итоговая стоимость обучения – от 7900 до 14 900 рублей.
- magisteria.ru/category/wine-basics: Вводный курс о вине от Владимира Коленко (Wine State) на платформе "Магистерия". Недорогой и довольно интересный, но перегруженный формальными знаниями и потому немного занудный. Стоимость – 1 950 рублей.
- invino-dive.ru: Недорогой и полезный онлайн-курс о вине для начинающих, в отличие от других созданный не профессионалами, а энтузиастами и популяризаторами вина. Стоимость обучения – 1 990 рублей. Этот курс – отличный пример доступного и эффективного способа получить базовые знания о вине!
Вывод: Онлайн-курсы базовых знаний о вине – это самый простой, эффективный и доступный способ получить необходимую информацию для уверенного выбора вина и поддержания разговора на элементарном уровне. Они не требуют больших временных и финансовых затрат и фокусируются на самом необходимом.
Существует множество ресурсов для изучения вина, которые можно условно разделить на четыре группы.
1. Классические винные школы – для тех, кто хочет стать профессионалом.
Эти школы предлагают глубокое и всестороннее изучение вина, занимаются подготовкой профессиональных сомелье, кавистов и байеров. Обучение здесь, как правило, очное, длительное и дорогостоящее. Тем не менее, некоторые люди выбирают такие школы просто для себя, стремясь к глубокому пониманию винной культуры и желая общаться в кругу единомышленников.
Примеры:
- enotria.ru: Уважаемая винная школа с фокусом на подготовку профессионалов. Высокое качество обучения, но большая нагрузка и стоимость (от 20 000 до 250 000 рублей).
- cavacava.ru: Винная школа с более узкими курсами по регионам (Старый Свет/Новый Свет) и базовым сортам. Стоимость одного курса – 20 500 рублей.
- winepeople.ru: Школа сомелье Артура Саркисяна и Юлианы Григорьевой в Москве, одна из старейших в России. Стоимость обучения – около 150 000 рублей.
- wine-academia.ru: Онлайн-курсы от Санкт-Петербургской винной школы "Академия Вина". Также есть очное обучение. Стоимость онлайн-курсов – от 11 000 до 15 600 рублей.
- ligasommelier.com: Школа сомелье с учебным центром в Москве. Предлагает курсы разной продолжительности и глубины (от 13 800 до 350 000 рублей).
Вывод: Классические винные школы – отличный выбор для тех, кто планирует связать свою карьеру с вином или стремится к максимально глубоким знаниям. Однако для получения базовых знаний они избыточны и требуют значительных временных и финансовых вложений. С другой стороны - это гарантированный способ ультра-культурно выпить в обществе интересных и неравнодушных людей.
2. Винные школы с упором на дегустации – ценный опыт, но не всегда доступный.
Эти школы делают акцент на практическом опыте – дегустациях различных вин. Здесь можно научиться распознавать ароматы и вкусы, пообщаться с другими любителями вина и даже получить базовые навыки сервировки вин. Однако, дегустации проходят по расписанию, количество мест ограничено, а стоимость может быть довольно высокой из-за подбора вин преимущественно среднего и высокого ценового сегмента.
Примеры:
- wineel.ru: Трехдневный практический курс дегустаций для начинающих в Москве. Стоимость обучения – 11 000 рублей, дегустационного сета – 50 000 рублей.
- wineproject.ru: Курсы для начинающих на основе мастер-классов с дегустациями под руководством профессиональных сомелье в Москве. Стоимость обучения – от 3 500 до 23 980 рублей.
- winestate.ru: Аналогичные курсы для начинающих в Москве. Стоимость обучения – от 4 000 до 60 000 рублей.
- vhod.wine: Тематические дегустации в Москве и Севастополе, преимущественно российских вин. Стоимость участия – от 6 000 до 30 000 рублей.
Вывод: Дегустации – это прекрасная возможность получить практический опыт и расширить свой вкусовой словарь. Однако они не всегда доступны по времени и стоимости, а теоретические знания могут дать в недостаточном объеме и без всякой системы.
3. Авторские винные курсы в онлайн формате – экспертное мнение, но дорого.
Эти курсы создаются признанными авторитетами мира вина, винными экспертами и сомелье. Они могут проходить в формате вебинаров или быть записанными заранее. Такие курсы часто содержат уникальную информацию и авторский взгляд на винную культуру, но, как правило, имеют довольно высокую стоимость, отражающую опыт, знания автора и его затраты на собственное обучение.
Примеры:
- astrawine.ru: Авторский онлайн-курс о вине от Астры Гаспарян. Стоимость обучения – 60 000 рублей.
- sommschool.online: Авторский онлайн-курс обучения сомелье от Ульяны Рудзевич. Стоимость обучения – от 104 000 до 229 990 рублей.
- kl-wine.ru: Авторский онлайн-курс о вине и еде от Ксении Лоскуниной. Стоимость обучения – от 5 000 до 30 000 рублей.
- territoriavina.ru: Авторский онлайн-курс Натальи Шулаковой по российскому виноделию. Стоимость обучения – от 9 999 до 14 999 рублей.
- vakhademia.com: Онлайн-курсы Василия Раскова, более доступные по цене, но узкие по тематике. Отличаются необычным tone of voice - неформальным, с юмором, и местами даже с сарказмом. Стоимость одного онлайн-курса – от 5 000 до 8 000 рублей.
Вывод: Авторские курсы предоставляют ценную, иногда даже уникальную, информацию от признанных экспертов. Однако их высокая стоимость и излишняя глубина может быть неоправданной для тех, кто стремится получить лишь базовые знания.
4. Онлайн-курсы базовых знаний о вине для широкой аудитории – ваш оптимальный выбор.
Эта группа ресурсов предлагает доступные по цене и времени онлайн-курсы, разработанные специально для тех, кто хочет получить самые основы винной культуры. Они охватывают ключевые темы, необходимые для понимания вина и уверенного выбора в магазине или кафе. Такие курсы обычно структурированы, содержат наглядные материалы и не перегружены излишней информацией.
Примеры:
- ruswine-school.ru: Онлайн-курс, посвященный исключительно российскому виноделию. Также есть очное обучение. Стоимость – от 5 000 до 20 000 рублей.
- online.synchronize.ru/softskills/wine: Вводный курс о вине от известной онлайн-школы "Синхронизация", разработанный совместно с SimpleWine. Технически выполнен на высоком уровне, но подача материала довольно поверхностная. Стоимость обучения – 3 705 рублей.
- winecamp.ru: Базовый онлайн-курс за 2900 рублей содержит очень ограниченный объем информации и идет в паре с курсом “Сам Себе Сомелье”. Итоговая стоимость обучения – от 7900 до 14 900 рублей.
- magisteria.ru/category/wine-basics: Вводный курс о вине от Владимира Коленко (Wine State) на платформе "Магистерия". Недорогой и довольно интересный, но перегруженный формальными знаниями и потому немного занудный. Стоимость – 1 950 рублей.
- invino-dive.ru: Недорогой и полезный онлайн-курс о вине для начинающих, в отличие от других созданный не профессионалами, а энтузиастами и популяризаторами вина. Стоимость обучения – 1 990 рублей. Этот курс – отличный пример доступного и эффективного способа получить базовые знания о вине!
Вывод: Онлайн-курсы базовых знаний о вине – это самый простой, эффективный и доступный способ получить необходимую информацию для уверенного выбора вина и поддержания разговора на элементарном уровне. Они не требуют больших временных и финансовых затрат и фокусируются на самом необходимом.
Почему онлайн-обучение – лучший выбор для начинающих?
01.
Доступность
Онлайн-курсы, как правило, значительно дешевле очного обучения и дегустаций.
02.
Гибкость
Вы можете учиться в удобное для вас время и в своем темпе.
03.
Фокус на главном
Онлайн-курсы для начинающих обычно концентрируются на самых важных аспектах винной культуры, без лишней профессиональной терминологии.
04.
Удобство
Вам не нужно никуда ехать – все материалы доступны онлайн.
Что вы узнаете на базовом онлайн-курсе о вине?
Даже пройдя недорогой онлайн-курс, вы сможете получить ответы на многие вопросы:
01.
Основные типы вин
Чем отличаются красные, белые и розовые вина? Что такое игристые и крепленые вина?
02.
Технологии производства
Как виноград превращается в вино? Какие существуют основные этапы производства?
03.
Как читать этикетку
На что обращать внимание при выборе вина в магазине?
04.
Основные сорта винограда
Какие сорта являются самыми распространенными и чем они отличаются?
05.
Правила дегустации
Как правильно оценивать цвет, аромат и вкус вина?
06.
Правила сервировки
При какой температуре подавать разные виды вина? Какие бокалы использовать?
07.
Сочетание вина и еды
Какие вина лучше всего подходят к разным блюдам?
Если ваша цель – получить базовые знания, которые помогут вам уверенно выбирать напиток в магазине или ресторане, а также поддержать разговор на элементарном уровне, то нет необходимости тратить время и деньги на дорогостоящие очные курсы или многочисленные дегустации. Онлайн-курсы базовых знаний о вине – это ваш идеальный выбор. Начните свое увлекательное путешествие в мир вина прямо сейчас!
Думаете, что и так все знаете?
А готовы проверить?
Тогда пройдите тест!
In Vino Dive: вино для начинающих.
In Vino Dive: вино для начинающих.
Возрастное ограничение 18+.
Публичная оферта
invino@invino-dive.ru
©2024, Юлия Волкова, Иван Сухенко.
